I Sapori del Cilento

Il ristorante “I Sapori del Cilento” apre le sue porte nel luglio del 2004, nato dall’idea di Carmine, macellaio e agricoltore originario di Ostigliano. L’iniziativa prende forma grazie alla passione dei suoi figli, Andrea e Stefano, che decidono di creare un luogo dove offrire e valorizzare i sapori autentici della cucina cilentana, realizzando un’idea che si riflette anche nel nome del locale.

Grazie agli allevamenti di famiglia, che includono bovini, suini, ovini, caprini e animali di bassa corte, il ristorante propone carni di qualità, fresche e saporite. Gli ortaggi, coltivati negli orti di proprietà, garantiscono ingredienti genuini e di stagione. La pasta, preparata rigorosamente a mano, spazia tra ravioli, fusilli e cavatelli, seguendo le antiche tradizioni locali. Per concludere in dolcezza, Antonietta, madre di Andrea e Stefano, delizia gli ospiti con dessert artigianali fatti in casa.

“I Sapori del Cilento” non è solo un ristorante, ma un’esperienza culinaria che celebra i prodotti della terra e il saper fare della tradizione.

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